皇玥饼艺旗舰店已正式开业香港网红美食打卡新

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  曲奇,酥饼,蝴蝶酥,更是有十二款味道的蜂巢蛋卷,用料天然,100%香港制造!叶永华师傅,皇玥首席饼艺大师,曾任职香港半岛酒店嘉麟楼点心部主管超过30年,入行至今已超过50年,香港半岛奶黄月饼始创人。皇玥饼艺旗舰店装潢揉合了现代和怀旧的风格,店内特设怀旧饼店展区,传统装潢、摆设、砖墙及传统饼食,展现香港珍贵的历史回忆,一同回味六、七十年代的唐饼店。黎永冠师傅,?叶永华师傅唯一正式徒弟,米其林二星饼艺大师,曾任职上海半岛酒店点心部主厨超过十年,一手创立上海半岛酒店点心部,他热爱创新与改变,结合食材特点与饼艺技术开发各种新奇口味的饼艺。两位饼艺大师数十年如一日研发制造中西式糕饼,对品质的坚持与皇玥理念一致,希望与皇玥一起将正宗的中式饼艺传承下去。去年加入皇玥后首创流心芝麻月饼,将月饼从奶黄时代带入流心时代。而店内则以米白色墙身,配搭柔和灯光,给人一种惬意的感觉,让客人可休闲地选购各类饼食礼盒。去年中秋,香港月饼市场有一匹黑马蹿红,皇玥出品的流心奶黄月饼和全港首创的流心芝麻月饼备受大众欢迎和抢购。还可以根据不同的节日挑选不同的口味,送给您心爱的TA。2019年3月29日,皇玥饼艺香港旗舰店已正式开业,全线产品上线!十二款蛋卷已全线亮相,这些不同口味的蛋卷,都是配合天然食材制作而成,总有一款能够打动您的味蕾!蛋卷作为皇玥的王牌产品,选用天然食材,无添加,还有一个特别之处,即我蛋卷都是蜂巢蛋卷,顾名思义,就是蛋卷外层会呈现蜂巢般的效果,口感更加酥松、层次非常丰富。